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张小泉的刀还是江南地区卖得好了,江南地区的菜肴讲究精细,不同的食材需要不同的刀。江南人家家里不配个6-8把刀,都不好意思说自己会做饭。对了,杭帮菜,本帮菜,淮扬菜里基本不放蒜。你是看到水煮干丝里放蒜还是西湖醋鱼里放蒜?
回复 . 2022-7-16 16:03
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以前就一把刀切剁砍都行,现在技术反而退步了。。。
回复 . 2022-7-16 16:03
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大家散了吧,以后还是菜市场买吧,十几块钱用一段时间,拍蒜断了也不心疼
回复 . 2022-7-16 16:02
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