千味央厨(001215)

【风口解读】马云入局？预制菜概念活跃，千味央厨冲高回落

泡财经获悉，11月24日，A股预制菜概念活跃，千味央厨（001215.SZ）冲高回落，收涨3.12%，盘中最高涨4.99%。

6年狂投27亿，绝味食品不想只做“鸭”

在卤味的江湖里，绝味食品不仅是“鸭王”，更是将资本运用得最为娴熟的“投资王”。自2017年上市以来，公司累计投入约27亿元，在卤味产业链以及相关的连锁餐饮等领域疯狂投资。绝味食品距离大收获期尚早。在中国的休闲卤味三巨头中，绝味食品成立时间最晚，却凭借出奇的市场打法，弯道超车，成为了“中国鸭王”。内蒙古塞飞亚经过数次股权转让和增资之后，截至目前，绝味食品直接持有该公司24.17%股权，为第三大股东。2022年，其为绝味食品的前五大供应商之一，年鸭副产品交易金额7200余万元。针对交易所的问询，绝味食品表示，经过核算，大多数项目都不存在减值的风险。

从预制菜到“豫”制菜，盒马的中原“结义”

英国著名经济学家马丁·克里斯托夫曾说过，“真正的竞争不是企业与企业之间的竞争,而是供应链和供应链之间的竞争”。6月30日，盒马鲜生郑州国贸360店将正式开业，这是盒马在郑的第四家门店。盒马国贸360店位于金水区花园路新田360广场负一楼，占地面积4100平方米，与郑州其他门店相比，店内规划整体更宽敞明亮，十分适合消费者边逛边吃，为“盒区房”用户提供一站式购物需求。在预制菜供应链的打造上，盒马也正与河南企业合作深入。5月，盒马宣布启动“全球供应链”战略，将在全球设立8大采购中心。与此同时，自有品牌、大进口和预制菜三大部门也均被盒马列为一级部门。