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作者：苏打
编辑：tuya
出品：财经涂鸦（ID：caijingtuya）
公司情报专家《财经涂鸦》获悉，8月4日，以“啡尝上海、不负热爱”为主题的2022上海咖啡文化周拉开帷幕。开幕式现场，饿了么发布《2022中国咖啡产业白皮书》（后文简称《白皮书》）。
白皮书显示，作为中国“咖啡味最重”的城市，2021年上海咖啡消费金额总量已超过北京、广州、深圳消费之和。
同时，饿了么还公布了此次咖啡节特别活动——寻找“免单天使”，获取咖啡免单。消费者可通过身边掌握线索的“免单天使”，获悉具体免单时间，享受饿了么送出的专属限时福利。
「十大商圈最为旺盛」
据《白皮书》，2021年中国咖啡行业市场规模达3817亿元，同比增长27.2%；预计2025年中国咖啡行业市场规模将超过10000亿元。
市场规模的步步攀升离不开消费群体的扩大。来自天猫和饿了么的数据显示，2021年中国线上咖啡消费群体已达到2019年的1.5倍。
值得注意的是，女性撑起大半咖啡消费市场。2021年，女性消费金额占比继续上升至65%，25-40岁年龄段的职业女性成为咖啡消费的绝对主力。另外，Z世代新势力也正在入场，消费金额占比上升了2.3个百分点，达到8.6%。
受到咖啡市场的带动，2021年我国新增咖啡相关企业2.59万家，同比增长12.5%，现存咖啡相关企业达15.9万家。
其中，上海成为咖啡品牌落地首选，诞生了最多的本土品牌。新一代精品咖啡如Manner、永璞、SEngine鹰集、M Stand、 illy coffee等品牌总部均在上海。
2021年，咖啡消费金额最多的十座城市是：上海、北京、杭州、广州、深圳、成都、南京、苏州、武汉、天津。从咖啡消费人群占比来看，最爱咖啡的十座城市有上海、杭州、北京、厦门、南京、广州、深圳、武汉、苏州、福州。这十座城市有着共同特点：人均收入水平较高，本地即时电商发达。
根据天猫、淘宝、饿了么数据，经阿里新服务研究中心分析，上海咖啡消费、上海咖啡爱好者人数均领先全国。
其次，由“赶时髦”到“咖啡续命”，上海年轻消费群体已逐步养成喝咖啡的习惯，提神的生理需求已成为咖啡饮用的主要原因。现磨咖啡变为“日常饮品”，增速超过奶茶果汁。
6月以来，上海消费活力加速回归。黄浦区顺昌路商圈、静安区梅龙镇广场商圈、浦东云山路商圈、黄浦区南京东路商圈、黄浦区制造局路商圈、长宁区北渔路商圈、宝山区大华三路商圈、浦东新区复旦大学商圈、徐汇区法华镇路商圈、徐汇区淮海中路商圈，十大申城咖啡消费最旺盛的商圈也重新开门迎客，为城市送上一份咖啡香气。
其中，黄浦区顺昌路商圈、静安区梅龙镇广场商圈、浦东云山路商圈，是十大商圈中的佼佼者。
饿了么开启咖啡「免单天使」
《白皮书》发布同时，饿了么同步开启特别为上海消费者准备的免单活动。
“我们希望通过最直接的方式，让市民实现‘咖啡自由’，也留下一份快乐、难忘的夏日记忆。”据饿了么资深副总裁胡秋根透露，8月5日当天，饿了么将面向上海市民推出四场咖啡专项免单活动，总计免单3万笔。
目前，平台已公布8月5日免单的4个时间点中的两个，分别为上午9点30分与10点30分。
得另外两个时段的线索，只需要上微博搜索#上海免单天使#，通过其分享的信息即可获得。
饿了么表示，希望更多的上海市民参与到咖啡文化节之中，也相信更多的“免单天使”会将咖啡免单的氛围传递，让更多人感受“咖啡自由”的快乐。
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