当AI走进中国厨房：苏泊尔如何用技术重新定义"国民品质"

AWE2026中国家电博览会在上海举办。苏泊尔一口气展出了远红外空气炸锅等多款搭载AI技术的智能厨电新品。这些产品有一个共同点：AI不是一个包装概念，而是直接嵌入控温、加热、营养释放等核心能力。

以远红外龙卷风空气炸锅为例，其AI控温模块精度达±1℃，配合远红外加热与环流风道，加热均匀度98%，食材油脂减少80%，免翻面即可完成烹饪。破壁机则通过AI算法根据不同食材自动调节温度与转速，中国农业科学院实测显示，其打制的豆浆异黄酮含量较传统机型提升40%。

硬件之外，技术投入也在转化为市场表现。来自中国家电网（cheaa.com）AWE2026苏泊尔空气炸锅首发报道，"苏泊尔以28%的市场份额位居行业前列"，厨房小家电在传统电商与抖音渠道均保持行业领先。产品远销欧洲、亚洲等50多个国家和地区，依托控股股东法国SEB集团的全球布局形成国内外联动。

"苏泊尔始终秉承让每个家庭都能享受品质生活的愿景。"苏泊尔将持续围绕健康、便捷等核心需求，以技术沉淀推动产品创新。

创立于1994年的苏泊尔，是中国炊具行业首家上市公司，拥有杭州、武汉、绍兴、越南等七大研发制造基地，长期位居中国炊具及厨房小家电行业市场份额前列。

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