7月2日,连锁餐饮品牌云海肴的首席执行官吕志韬在新加坡出庭,就2024年字节跳动员工食物中毒事件认罪。
据新加坡亚洲新闻台报道,吕志韬承认两项罪名,一项涉及《环境公共卫生(食品卫生)条例》,因门店发现蟑螂滋生问题;另一项则依据《食品销售法》,指其公司出售了受污染食品。
事件发生于2023年7月30日,当时字节跳动为其莱佛士码头一号办公室的员工提供午餐,其中包括云海肴的爆炒鸡丁。
餐后不久,60名员工出现腹痛、呕吐、腹泻等不适症状,随后被紧急送医。
不过,去年有报道称,新加坡卫生部和食品局在事发次日公布,共计130人报告出现胃肠炎症状。
有员工事后向媒体回忆称,事发当日下午,“整个办公室弥漫着呕吐物的气味”。
为了应对这一大规模食物中毒事件,新加坡民防部队派出了17辆救护车赶赴现场。
经调查,新加坡食品局发现,涉事爆炒鸡丁样品中金黄色葡萄球菌含量严重超标,菌落数每克超过20万个,远高于100个的安全上限。
监管部门初步认定,该批受污染的鸡肉为导致食物中毒的直接原因。
在事件发生次日,监管人员对云海肴位于义顺纳福城(Northpoint City)的门店进行检查,在货架后方折叠的灰色塑料垫下发现十余只活蟑螂,进一步印证其食品安全管理存在重大疏漏。
新加坡食品局检察官Mohd Rizal在庭审中建议,对云海肴处以总计5500新元(约合人民币3.1万元)的罚款,并指出这是该公司首次违法。
不过,地区法官Janet Wang表示,需进一步了解案件细节,特别是受害者所受伤害的程度、住院及病假的情况,因此推迟宣判与量刑决定至7月17日。
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