紫燕食品投资3亿建设尼泊尔水牛肉加工项目，适合火锅等餐饮场景

4月18日，紫燕食品（603057.SH）公告，拟以自有资金出资5亿元人民币对全资子公司成都紫燕食品有限公司（以下简称“成都紫燕”）进行增资，由成都紫燕作为出资主体出资不超过3亿元人民币（或等值外币）设立全资孙公司尼泊尔紫燕，并投资建设尼泊尔生产加工基地。

此前2024年12月16日，在尼泊尔总理奥利结束对中国的访问后，中尼正式签署热加工水牛肉输华项目战略合作备忘录，签约仪式由紫燕食品与尼泊尔屠宰协会联合举办。同日，尼泊尔企业喜马拉雅食品国际公司与紫燕食品签署热加工水牛肉出口B2B协议。

水牛肉因蛋白质质量高、脂肪分布优的特点，可丰富中国肉类消费选择，尤其适合火锅、卤味等餐饮场景。

对尼泊尔而言，该项目预计每年为尼泊尔创造15亿美元外汇收入，直接带动20万户农户年均增收7000美元，并创造超100万个就业岗位。同时，中方计划投资建设全自动屠宰场并提供技术支持，将推动尼泊尔畜牧业现代化转型，提升产业链效率。

紫燕食品主营业务为卤制食品的研发、生产和销售。作为国内佐餐卤味赛道的领军企业，紫燕食品以“鲜货卤味”为核心竞争力，以鲜货战略筑牢基本盘，2024年在消费场景多元化趋势中持续领跑。年报显示，公司核心品类夫妻肺片、百味鸡等传统鲜卤产品仍为其主要营收来源，占比达83%。

2024年，紫燕食品实现营业收入33.63亿元，归属于母公司股东的净利润3.46亿元，同比增长4.5%，净利润创三年新高。

尼泊尔项目意味着紫燕食品海外布局持续推进。近年来，在国内市场积极开拓与深耕的同时，紫燕食品亦将目光投向了更为广阔的海外市场，寻求新的增长点。

据悉，紫燕墨尔本首店开业即引爆排队潮，墨尔本二店于8月投入运营，同步与大华超市、创丰集团深化战略合作。紫燕食品未来计划进驻悉尼、布里斯班等城市，加速“中国味道”全球化。

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