张小泉回应：我们的刀不能拍蒜！“刀剪第一股”张小泉突然爆火

“百年老字号”张小泉（301055.SZ）突然爆火。

最近，有消费者表示刚买的张小泉菜刀拍蒜，菜刀居然断了。在咨询售后客服后，得到的答复是：

“菜刀不能拍蒜”！

为什么菜刀不能拍蒜？

张小泉给出的理由是“消费者力度掌握不好是会断的，所以我们刀具不建议横拍实物，如要拍蒜建议轻压”。此外，某钢铁公司质检中心技师也表示“厂家为保证刀具的锋利度，要使淬火钢的硬度达到一定要求，刀刃硬度越高越锋利，但这种刀很脆，磕磕碰碰或者拍拍打打就容易断。”

一时间，“菜刀不能拍蒜”引发了广大网友的围观和热议！

最后处理的结果是，尽管这把刀已经过了质保期，但张小泉也表示可以申请换货，体现出了品牌方的当担。至于说菜刀到底能不能拍蒜，相信对很多消费者来说依旧是知识盲区。

借着这个话题，一起来聊聊张小泉这家公司。

在刀剪界，一直都流传着这样一句话，叫做“北有王麻子，中有曹正兴，南有张小泉”。但遗憾的是，曹正兴早已停产，淹没在了历史的长河里；王麻子也于2002年申请破产，并被收购；只有张小泉，在经历400余年的风雨后，成功以“刀剪第一股”的身份登陆创业板，焕发了百年老字号的第二春。

不过，如今的张小泉，也面临着业绩增长的压力。

2021年，公司营业收入7.6亿元，同比增长32.81%；净利润7873万元，同比增长仅1.96%。今年一季度，公司营业收入同比增长28.09%，但净利润却罕见下滑了45.96%。

在此背景下，公司定下了从“厨房品牌”向“品质家居生活品牌”转型的目标。

以2021年为例。

公司“厨具厨电类”销售收入1.49亿元，同比增长95.9%；“家居五金类”销售收入0.78亿元，同比增长47.77%。

具体看几款产品。

比如，在张小泉天猫官方旗舰店，一款“粉刺针”的单月销量接近一万；再比如，张小泉家用指甲剪、磨脚器、修眉刀理发剪、鼻毛剪等等，都获得了月销几千单的成绩；甚至，张小泉还推出了对标吉利的剃须刀和相应的替换剃须刀片。

这也就解释了，为何在过去几年时间里，虽然刀剪市场逐渐趋于饱和，但公司营业收入依旧能够保持20%以上年复合增长率的原因所在。

当然，张小泉也面临着众多风险。

无论是核心业务刀具、剪具，还是以锅具为代表的厨具厨电，也包括前面提到的美容工具等等，在产品层面都没有很高的壁垒。以刀具为例，根据企查查的数据，我国现有“刀具”、“剪具”企业8.41万家，仅苏州一地就有近万家。

什么意思呢？

张小泉所处的赛道是一个完全自由竞争的市场，而且由于进入壁垒低导致竞争激烈。正因为如此，公司在估值层面受到了极大的压制。

回到股价层面。

2021年9月，公司正式登陆创业板，发行价6.9元/股，当天大涨386.81%。在那之后，伴随着创业板的大幅回调，以及自身估值的不断消化，在过去半年多时间里，张小泉跌幅超过了50%，估值来到了较低水平。

做个简单总结：

对张小泉来说，其最大的优势是“张小泉”积攒起来的百年品牌底蕴，以及过去几十年建立起的渠道优势。但同时，激烈的市场竞争、不断上涨的上游成本、疫情下消费的整体低迷、线上渠道尤其是直播渠道的建设等等，则都是这家百年品牌的利空因素。

风险提示：

股市有风险，投资需谨慎，本文不构成投资建议，读者需独立思考。

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