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【概述】
泡财经获悉，12月23日晚间，西安饮食（000721.SZ）回复关注函，控股股东西安旅游集团有限责任公司表示，于12月22日将公司于2015年7月通过华融证券《华证护航6号定向资产管理产品》在二级市场增持的西安饮食股份通过集合竞价进行了减持，减持数量合计217.8万股（占西安饮食总股本的0.38%），减持均价17.51元/股。经核查，公司董事、监事、高级管理人员及其直系亲属近期不存在买卖本公司股票的行为，也不存在涉嫌内幕交易的情形。
【科普】
西安饮食主营业务涵盖餐饮服务、食品工业。其中，餐饮服务方面，公司拥有西安饭庄、同盛祥饭庄、老孙家饭庄、德发长酒店、西安烤鸭店等21家分公司、18家子公司，诸多家经营网点。食品工业方面，公司控股子公司西安大业食品有限公司主要从事工业化食品生产及销售，产品主要分为糕点烘焙类、肉制品类、速冻食品类、方便食品类、半成品类、饮品酿造类等6大系列、百余个品种的老字号特色食品。
2022年1至6月份，西安饮食的营业收入构成为：餐饮占比64.73%，生产制造占比27.31%，其他行业占比7.96%。
【解读】
西安饮食控股股东此次是高位减持，约套现3813.68万元。
12月21日晚间，西安饮食收到关注函，要求其说明公司基本面是否发生重大变化，是否存在涉嫌内幕交易的情形。自上周以来，西安饮食8天6板已经大涨超过80%，近两个月累计上涨304.73%，月内市值飙涨近60亿元。
监管函信息显示，2020年12月12日以来，西安饮食股价已经实现6次涨停，2次达到深交所股票交易异常波动标准，引发交易所的关注。其实，早在11月10日，公司就收到过深交所的关注函，因其股价持续异常波动，深交所要求其说明是否存在应披露而未披露的重大信息，公司基本面是否发生重大变化。西安饮食随后回复称，公司目前无任何应披露而未披露的事项，公司基本面未发生重大变化。
据悉，市场资金对西安饮食的炒作原因包括：
1、 市场对于疫情防控优化的预期。近期全国多地优化疫情防控措施，主要体现在核酸筛查、乘坐公共交通工具、就医买药等诸多方面。北京、广州、天津、成都、重庆、呼和浩特、太原等地，均针对核酸筛查进行了优化，北京和广州特别针对就医买药方面进行了防控的改善。民生证券认为，在疫情防控边际优化的背景下，前期线下消费以及供应链受疫情影响较大的相关标的业绩有望改善。
2、 市场传闻未来三个月里西凤酒借壳上市西安饮食。不过对此西安饮食已在投资者互动平台回应称，公司未收到有关与西凤酒重组的计划，如有重大事项公司将及时披露相关公告。
西安饮食当前业绩承压。2022年前三季度，实现营业收入3.79亿元，同比下降1.17%，归母净利润为亏损1.40亿元，亏损同比扩大38.88%。此前2017年-2021年，公司归母净利润依次为-1159.74万元、946.98万元、-4715.08万元、901.24万元和-1.69亿元。
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