酒业青春力量集结 | 200余名高校学子闪耀2025“茅台王子杯”全国大学生白酒品评技能大赛总决赛

10月16日，江城武汉见证了一场青春与传统的激情碰撞。2025“茅台王子杯”全国大学生白酒品评技能大赛总决赛在此盛大举行。这场赛事由中国酒业协会主办、贵州茅台酱香酒营销有限公司协办、茅台王子酒独家冠名。来自全国12大赛区、47所院校、91个专业、经层层选拔脱颖而出的200余名高校学子，用他们敏锐的味蕾和扎实的学识，向千年白酒文化致敬，也向行业未来宣告了青年一代的责任与担当。

中国酒业协会副秘书长兼白酒分会秘书长甘权、贵州茅台酱香酒营销有限公司党委副书记及总经理陈宗强、湖北省酒业协会秘书长程志勇、中国白酒首席品酒师代春等领导和嘉宾出席开幕式。开幕式由中国酒业协会白酒分会袁晔主持，现场流程庄重有序：甘权秘书长与陈宗强总经理分别代表主承办方发表致辞，程志勇秘书长、贵州赛区王艺珂同学分别作为裁判组代表和参赛选手庄严宣誓。

大赛开幕式上，中国酒业协会副秘书长甘权发表了致辞。他指出，2025年度大赛自启动以来，在全国范围内引发热烈反响。各赛区在当地龙头酒企的鼎力支持下，累计吸引了包括来自俄罗斯、韩国、马来西亚等多个国家留学生在内的上千名大学生积极参与，涌现出诸多特色实践案例：“汾酒杯”山西赛区以“核心引领+区域协同”模式，探索“双轨育人”新路径；“五粮液杯”四川赛区秉持“匠心为尺”理念，助力选手锤炼“技道合一”的专业本领；“西凤酒杯”陕西赛区则以“文脉为魂”，搭建起“产教融合”的合作平台。这些区域赛事的成功实践，充分印证了“高校-企业-协会”协同育人机制的显著成效——不仅为高校学子提供了专业能力展示的优质舞台，更打通了理论与实践、科技与产业、人才与市场之间的壁垒，让白酒文化走出传统酒坊、走进现代校园，助力青年一代在专业品评中感悟传统酿造的智慧，在竞技比拼中树立文化自信。

贵州茅台酱香酒营销有限公司党委副书记、总经理陈宗强在致辞中对参赛学子寄予厚望。他表示，大学是孕育梦想、培育民族脊梁的重要阵地，而梦想的实现需要实践支撑，青年的成长需要历经磨砺。青年学子是奋斗精神的鲜活传承者，更是中国白酒行业未来发展的“排头兵”。当前白酒行业正处于迭代升级的关键阶段，亟需兼具专业素养与创新思维的新鲜血液注入；茅台王子酒的品牌生命力，也需要青年一代以新视角解读文化内涵，用新活力激活传承基因。他期待通过本次大赛，让更多青年学子真正走进中国白酒的世界、读懂茅台王子酒的文化底蕴，成长为中华白酒文化的传播者、行业创新发展的推动者。

本次大赛不仅是一场技能比拼，更是产教融合的生动实践。赛事聚焦“以赛育人”，通过理论与实操相结合的方式，全方位检验学生能力。自2017年创赛以来，全国大学生白酒品评技能大赛始终以发掘和培育品酒人才为宗旨，已成为连接青年与白酒文化的核心纽带，有效激发了大学生对中华优秀白酒文化的热情。

本次大赛共设置理论知识与实操品评两大核心环节，其中理论知识考核占比20%，实操品评占比80%，全方位检验选手的专业能力。在实操品评环节，选手们需在规定时间内，通过“观其色、闻其香、尝其味”的专业流程，精准捕捉多款白酒的风格特点、酒体层次、个性特征，同时辨别不同香型白酒的生产年份、产地渊源及品质等级。

历经九轮高强度考核后，评审专家团现场对赛事进行专业点评，并即时公布比赛结果。最终脱颖而出的前十名选手，将获邀出席10月17日举办的第二十三届中国国际酒业博览会开幕式，并在现场接受荣誉表彰；此外，大赛还为预赛筹备与组织工作表现突出的赛区，颁发“优秀组织奖”以资鼓励。

此外，本次大赛闭幕式上还展开了一场别开生面的“茅台王子酒趣味挑战赛”。

选手们需从5杯酒样中精准找出茅台王子酒(乙巳蛇年)、茅台王子酒(酱香经典)和茅台王子酒(金王子)三款产品，这一环节不仅考验了选手的品评实力，更让青年学子们深度领略了茅台王子酒的卓越品质与独特魅力。

“全国大学生白酒品评技能大赛”作为连年举办的青年群体品评赛事，其深远影响早已超越了“技能比拼”的范畴本身，成为了白酒文化传承的“新赛道”，产教融合的“试验田”，以及青年与传统产业对话的“连心桥”。它不仅为行业发掘和储备了一批具备实战能力的专业后备人才，更重要的是，让白酒文化真正走出酒坊、走进校园，在青年一代心中发芽生根。

当青春的活力注入古老的传承，中国白酒的故事便焕发出新的光彩。2025“茅台王子杯”全国大学生白酒品评技能大赛的成功举办，让大家看到了中国白酒文化在青年一代手中薪火相传、生生不息的希望。

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